Resep 🥩Beef steak with mushroom sauce🥩

 🥩Beef steak with mushroom sauce🥩

By : @jessy.recipes
Steak :

Bahan :
Daging sapi 200gr tenderloin
Lada hitam, garam, minyak secukupnya
Butter + mentega secukupnya
Rosemary + thyme secukupnya
2 siung bawang putih, keprek

Cara :
1. Marinated daging dengan lada, garam dan minyak selama 1 jam..
2. Panaskan wajan, masukkan butter + margarine, stelah lumer, masukkan rosemary, thyme, bawang putih..
3. Lalu masukkan daging sapi.. masak dgn api sedang smp matang, jgn terlalu lama ya.. sisihkan.. 🧅 Mushroom sauce 🧅
Bahan : ▪︎ 1/2 kaleng jamur champignon, iris
▪︎ 1/2 bawang bombay sedang, cincang halus
▪︎ 2 sdm susu bubuk full cream + 70ml air
▪︎ 1/2 mangkok air kaldu sapi
▪︎ 1-2sdm tepung maizena + air secukupnya (untuk pengental)
▪︎Oregano 1 sdt
▪︎Black pepper secukupnya
▪︎ Garam, gula pasir secukupnya
▪︎ Parsley untuk taburan
▪︎ Butter untuk menumis

Cara :
1. Panaskan butter masukkan bawang bombay, aduk smp kecoklatan.. masukkan oregano,blackpepper & jamur.. aduk rata..
2. Masukkan susu cair, aduk smp mendidih.. lalu masukkan air kaldu sapi.. aduk rata masukkan garam, gula pasir.  Cicipi rasa.. jika sudah ok, masukkan maizena cair untuk pengental.. Pelengkap:
Mashed potato & vegetables