RESEP UDANG GORENG ASEM PEDAS

 

Bahan-bahan yng harus di siapkan

450gram udang

1 sendok makan asam jawa

1 sendok makan saus tiram

2 sendok makan saus sambal

Garam,gula secukupnya

Minyak goreng

Sediakan bumbu dan haluskan

4siung bawang putih

8buah cabe keriting

1/2 ruas kunyit

Proses pengolahan

Bersihkan udang lalu marinasi dengan bumbu halus selama 30mnt.Kemudian remas" asam jawa dengan 100ml air buang ampasnya...didihkan lalu masukan udang saus tiram dan saus sambal masak sampai saus mengental masukan sedikit garam dan gula terakhir tambahkan dua sendok makan minyak goreng...aduk merata angkat...siap sajikan..

Ok selamat mencoba